マーシャルフード エンノ〜タタ
今しがた下のシェアラインへ行ったら
マーシャル人達がココナッツの実と魚の干物を
食べてました。
アダモとマント
新鮮なココナッツ（ニー）はもちろん美味しく、
喉を潤してくれます。
ちょっと時間が経って内側が固まったココナッツ（ワイニー）は
味も食感も美味しい上に便通が良くなりそうな感じです。
カツオの天日干しは塩味だけですが、味が凝縮されてて
とても美味！！ お酒にはぴったりです！＾＾
海水の塩分が濃いマーシャルの海、（ミネラルも豊富！）
その自然に育まれた魚と天然の塩での天日干し、シンプルにして
もっとも美味しい食べ方だと思いました。
MIT シゲ
